A blog jelenleg ezen a linken érhető el Dolce Vita
dolcevita 2009.09.09. 09:50
Spenótos frittata
Ez csak próba
A Nők Lapja Konyha szeptemberi számából. Langyosan a legfinomabb, balzsamecetes zöldsalátával együk. Ha hűtőbe kerül kifagy a lelke, ne hűtsük!
Hozzávalók: 20 dkg spagetti, 6 tojás, 30 dkg spenót, 10 dkg parmezán, 10 dkg füstölt sajt, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, olívaolaj
1. Olívaolajon a felaprított fokhagymával fonnyasszuk meg a spenótot, sózzuk, borsozzuk
2. Lobogó sós vízben főzzük al dentére a tésztát, szűrjük le
3. Verjük fel a tojásokat, keverjük hozzá a reszelt sajtokat, sózzuk, borsozzuk, keverjük el a tésztával
4. Hőálló tálban vagy szilikonos formában 200 fokon 15-21 percig süssük
2 komment
